Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business 根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。
此款产品只发往香港.
酿酒的信息
葡萄在正常甜度为23°的条件下手工采摘,然后放在户外阴凉处晾干2-4周。这使得水分从浆果中自然蒸发,汇集了糖、酸和其他香味。当葡萄干瘪到一半变成葡萄干的时候,就把它们整串压碎,然后放到225升的桶里。添加一点硫来抑制细菌,但允许自然酵母发酵。发酵大约需要6个月,当酵母不能进一步发酵时,自然终止。然后对桶进行不同的处理:有些桶没有盖上盖子,但允许缓慢氧化,以制造多样性。有些桶每隔几个月就会加满,但不含硫,剩下的桶每隔几个月就会加硫,以保持其纯度和果实的品质。12个月后,这些木桶经过蒸馏、混合、装瓶,没有过滤和澄清。