Close
(0) items
购物车中没有商品
All Categories
    Filters
    Language/Currency
    搜索
    制造商: Amares

    2008年Amares Syrah葡萄酒

    US$28
    8桶精选来自Banhoek和Rustenberg山谷葡萄园的手工酿制的葡萄酒,在不锈钢桶中发酵。带有土耳其软糖、丁香和杜松的香气,新鲜的红色核果味,强烈的白胡椒和淡淡的香料。在法国橡木桶的熏陶下创造出浓郁的烟熏肉味。一款刚劲但不失优雅的葡萄酒问世。 根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类 此款产品只发往香港
    *
    库存信息: 缺货

    酿酒的信息

    清晨,采摘了最佳状态的葡萄被装进小容器中,并立即被带到地窖中保持凉爽。每天加工的葡萄不超过两吨。

    葡萄由一群信仰者手工分拣,以确保只有优质的葡萄串被压碎。除了葡萄,所有的其他物质都被移除,连蜘蛛都被挑拣出来并放回葡萄园。

    葡萄串被缓慢地放入放置在发酵箱顶部的破碎机除梗器中。梗被移到堆肥中,浆果被橡胶滚轮轻轻碾碎,使其剥皮。

    1吨重的不锈钢发酵罐中,在加入酵母开始发酵之前,酒醪(压碎的葡萄浆果和葡萄汁)静置一天。每天三次的手工压帽以便检查温度。

    发酵完成后,酒醪带皮放置几天,以增加风味。然后,加速挤压。压机是一种手工操作的木制压机,可以对压机操作进行精细的控制。自由流动的果汁是从压榨出来的果汁中分离出来的,在不受欢迎的单宁味被赋予葡萄酒之前,压榨就停止了。压好的酒醪饼被移到堆肥中。

    压榨后,将葡萄酒倒入法国橡木桶中。葡萄酒在桶中进行第二次(苹果乳酸)发酵,以进一步增加葡萄酒的顺滑度和风味。

    在苹果乳酸发酵完成后,葡萄酒在酒桶中保存大约18个月。在这段时间内,橡木的接触赋予了葡萄酒理想的单宁和香草味。葡萄酒将根据需要进行蒸馏(从酒糟上虹吸葡萄酒)。

    当葡萄酒酿造完后,在酿酒厂进行装瓶。瓶装葡萄酒将在酒窖里存放几个月,然后贴上标签,包装好,准备饮用。

    酒精14% 残留糖1.7g/l  TA 6.7g/l  pH 3.75

    商品规格
    范围 Red Wine
    Ships To Hong Kong
    写下您的评论
    • 只有注册用户才能使用该功能
    • 很一般
    • 非常好

    酿酒的信息

    清晨,采摘了最佳状态的葡萄被装进小容器中,并立即被带到地窖中保持凉爽。每天加工的葡萄不超过两吨。

    葡萄由一群信仰者手工分拣,以确保只有优质的葡萄串被压碎。除了葡萄,所有的其他物质都被移除,连蜘蛛都被挑拣出来并放回葡萄园。

    葡萄串被缓慢地放入放置在发酵箱顶部的破碎机除梗器中。梗被移到堆肥中,浆果被橡胶滚轮轻轻碾碎,使其剥皮。

    1吨重的不锈钢发酵罐中,在加入酵母开始发酵之前,酒醪(压碎的葡萄浆果和葡萄汁)静置一天。每天三次的手工压帽以便检查温度。

    发酵完成后,酒醪带皮放置几天,以增加风味。然后,加速挤压。压机是一种手工操作的木制压机,可以对压机操作进行精细的控制。自由流动的果汁是从压榨出来的果汁中分离出来的,在不受欢迎的单宁味被赋予葡萄酒之前,压榨就停止了。压好的酒醪饼被移到堆肥中。

    压榨后,将葡萄酒倒入法国橡木桶中。葡萄酒在桶中进行第二次(苹果乳酸)发酵,以进一步增加葡萄酒的顺滑度和风味。

    在苹果乳酸发酵完成后,葡萄酒在酒桶中保存大约18个月。在这段时间内,橡木的接触赋予了葡萄酒理想的单宁和香草味。葡萄酒将根据需要进行蒸馏(从酒糟上虹吸葡萄酒)。

    当葡萄酒酿造完后,在酿酒厂进行装瓶。瓶装葡萄酒将在酒窖里存放几个月,然后贴上标签,包装好,准备饮用。

    酒精14% 残留糖1.7g/l  TA 6.7g/l  pH 3.75

    商品规格
    范围 Red Wine
    Ships To Hong Kong
    用户购买此商品还买了

    2014鲍蒙特玛格丽特 葡萄酒

    US$31
    只有选自他们最古老的种植于1978年的白诗南葡萄园的葡萄,才能用于这款酒。400升的法国橡木桶里的发酵只用天然酵母。精心挑选的橡木,使木材的香气和水果的味道达到完美的平衡,不需要太多的木材,不至于盖过白思南的特点。没有苹果乳酸发酵,以保持新鲜的葡萄酒酸度。葡萄酒在粗酒糟上保存10个月,并进行常规的发酵,使葡萄酒口感更丰富、更饱满。一个可以抗衰老的葡萄酒诞生 根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类 本产品只运往香港

    2012鲍蒙特拉乌尔欧德巴斯凯特普莱斯干红葡萄酒

    US$21
    这是一种古怪而热情的红色调。冬季给人温暖而在夏天给人微凉的感觉。由古老而低产的葡萄园酿制而成,果实表现出卓越的特性和复杂性。这是一款以巴罗克卡葡萄为基础的混合酒,梅洛使其变软,再加上一点品丽珠(红葡萄品种)的味道,在一天的辛苦工作之后,没有什么比这更好的了!

    2015 穆拉提酒庄乔治·保罗·科尼兹黑皮诺葡萄酒

    US$33
    乔治·保罗·科尼兹(他在1927年至1958年间拥有穆拉提酒庄)一生中有两大爱好:绘画和黑皮诺干红葡萄酒。早上他会在调色板上调色,下午他会品尝葡萄酒。在他70多岁的时候,他在当地和国际上都享有盛名——当艺术爱好者们涌向穆拉提购买他的画作时,他几乎跟不上潮流。 但作为该国第一个种植黑皮诺的人,他对黑皮诺的口味最终为他赢得了最大的声誉。精致、悠长的余韵,略带草莓、新鲜樱桃和法国橡木的味道。乔治·保罗·科尼兹黑皮诺葡萄酒向艺术家和他的味觉致敬。


    根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。


    此款产品只发往香港.

    2013坦博尔谷西拉葡萄酒

    US$33
    立即被温和的味道所吸引,华丽的黑色水果,柔软的单宁和辛辣的香料。这是优雅的西拉,一个迷你的罗第丘,美丽的作品。


    根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。


    此款产品指发往香港.

    2013科尔蒙特梅乐葡萄酒

    US$28
    这款“科尔蒙特梅乐葡萄酒2013“来着我们农场葡萄园生产的三桶纯梅乐酒。该地块生长在300米高的富红色粘土壤土上,并逐渐向北延伸。


    根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。


    此款产品只发往香港.